Inici VINARÒS Langostinos sin mar, en Medina del Campo

Langostinos sin mar, en Medina del Campo

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Miembros de la Asociación de Hostelería de Vinaròs visitaron la pasada semana la empresa Noruega con sede en España denominada “GambaNatural” cuya factoría está ubicada en Medina del Campo (Valladolid), dedicada exclusivamente a la producción de langostinos.

La gerente, Rocío Lambás y el jefe de producción de la factoría explicaron la tecnología de vanguardia utilizada para producir los langostinos en un espacio cerrado con un sistema de recirculación de agua natural salada con sales marinas del mar muerto. Mostraron los detalles del diseño ecológico y seguro para el medio ambiente que no se basa en el agua del mar, sino en una recreación de su ambiente natural, lo que permite una producción en grandes cantidades, con seguridad alimentaria máxima, utilizando piensos de calidad óptima, dando lugar a un producto que nunca se congela, con máxima frescura, con sabor único y natural pero que no es comparable al langostino por excelencia de Vinaròs, por su sabor, textura ni color, tanto vivo como una vez cocinado.
La visita de los hosteleros vinarocenses fue recogida por la prensa provincial Tribuna de Valladolid, recalcando que los visitantes procedían de Vinaròs, el puerto del Mediterráneo con los mejores langostinos del mundo.
Fotos: Mariano Castejón