És sens dubte una de les receptes nadalenques que no poden faltar, sobretot si som molt llaminers o tenim petits a casa. A més és molt fàcil de preparar, té pocs ingredients i es fa en menys de mitja hora. El seu resultat és espectacular i l’èxit està garantit.
Ingredients:
– 1 ou
– 2 làmines quadrades de pasta fullada
– Crema de cacau (250 g)
– Per a adornar: sucre glaç.
Preparació
Anem escalfant el forn a 200 graus mentre fem la preparació de la nostra recepta.
El primer que farem, serà estendre les dues masses de pasta fullada.
Escalfarem uns 20 segons la crema de cacau perquè pugui estar una miqueta més líquida.
Untem la crema de cacau sobre una de les làmines cobrint-la per complet.
Seguidament, posarem damunt la segona làmina de pasta fullada amb cura per a que quedin completament ajustades. Si no ho fem bé, ens serà complicat després refer l’error.
Dibuixem amb l’ajuda d’un ganivet una forma d’avet de Nadal i retallem.
Amb la pasta sobrant i talladors de galeta, podem fer diferents formes per tal d’aprofitar-la, a més de dibuixar una estrella que col·locarem després en la cúspide del nostre arbre.
A continuació, farem talls a banda i banda de l’arbre, sense arribar al centre, el qual deixarem a mode de tronc.
Les tires que hem tallat, les retorçarem com si fossin tirabuixons.
Col·locarem l’estrella en la cúspide i batrem tota la superfície amb ou.
Introduirem el nostre arbe al forn i el deixarem coure durant uns 14 minuts i a 200 graus centígrads.
Per a adornar, podem empolvorar amb el sucre per a simular la neu.
Si per contra, som més de salat que de dolç, aquesta recepta també pot adaptar-se a la perfecció i queda boníssima si substituïm la crema de cacau per una base de tomàquet i orenga, una salsa pesto o de formatge o espinacs entre altres.
