Años 80. Navegando calados, la tripulación del bou ‘Germans Fábrega’ clasifica el pescado sobre cubierta, tras un lance. (Foto: Pedro Latorre)
Del mar de primavera al solsticio de verano
Con unas primaverales aguas bastante calmadas, se pasó a finales de semana a los días solares más largos del año y que dan el inicio veraniego. Se faenó normal en todas las modalidades (excepto la llum que está fuera). Los arrastreros llevaron variedad de pescados y mariscos. La xarxa pilló nuestro crustáceo rey. Y las valoraciones en subasta estaban al alza.
La pesca de arrastre, tres bous (de los otros tres, uno acaba de regresar de las misiones de remolque de atunes) desembarcaron las cinco jornadas gambas, calamares, pez de S. Pedro, rape, pescadilla, salmonete, móllera, peluda, pulpo roquero, lisa, raya, canana, morralla, etc.
El cerco, nuestra traíña faena por el litoral burrianense tras el peix blau.
Los artes menores, siete barquitas trasmalleras calan las redes en busca de nuestro emblemático langostino. Dos lo hicieron a la sepia. Una al mabre. Una al lenguado y rombo. Y otra a la langosta, bogavante y cabracho.
El palangrillo costero, un par de embarcaciones atraparon con este arte de anzuelos pagel, dorada y sargo.
Y el artesanal atún rojo al anzuelo con línea de mano, de momento no les interesa faenar.
Fiestas; Está previsto hacer solo los próximos días 24 y 29. El resto de jornadas hábiles se puede trabajar. Recalcar que los venideros meses de julio y agosto, los barcos arrastreros efectuarán veda.
Xerla morruda
I angelina, en castellà borriquete i burro chiclero. Científicament Plectorhinchus mediterraneus. És un peix oriünd de l’Atlàntic oriental europeu i africà, que ha penetrat només en la part occidental del Mediterrani per l’E. de Gibraltar.
Pertanyents a la família dels Pomadàsids es caracteritzen perquè molts dels seus membres tenen la capacitat de produir sons audibles, perquè freguen la seua dentició i la transmeten per la gola a la bufeta natatòria per a fer un ronc, per la qual cosa els sobrenomenen també roncadors
Esta espècie té el cos alt, comprimit, de perfil arquejat. Cap curt, de mitjana grandària. Ulls grans. Boca xicoteta però amb els llavis bastant gruixuts. La mandíbula superior està més avançada. No té solc longitudinal en la zona ventral de la mandíbula inferior. En el mentó posseïx fins a sis porus anteriors. Les seues dents són curtes, còniques i disposades en sèries, per a ser els externs més desenrotllats. Tambè té dentició en el vòmer. La vora del preopercle és dentellat. Sobre el braç inferior del primer arc branquial hi ha 19/20 branquiespines. El peduncle cabal és estret i llarg.
Les seues escates són xicotetes, dures, tenoides i adherents al tacte, amb 54/57 en la línea lateral. Principal composició alar; D XI/XII-17/19, A III-8/10, V I-5. Y l’aleta cabal és forcada.
La coloració corporal és de brunenca a grisa amb un to violeta. Posseïx 2/3 bandes longitudinals del front fins a la cua. Té reflexos platejats al llarg de la part abdominal. Les aletes parixes són blavoses. Hi ha taques taronja sobre el maxil·lar superior i les bases de les pectorals.
Talla 60 cm i 3 kg de pes.
Es reproduïx a l’estiu. Per a això forma grups que naden lents en cercle, per a efectuar la fresa. Després es fa més solitari. Preferix aigües molt costaneres amb arena i pedra fins als 150 m de profunditat, per zones tropicals i temperades. De caràcter nocturn. De dia pot prendre el sol reposant sobre el fang o mitjà ensopit entre roques. S’alimenta del zooplancton, crustacis, eriçons, etc. També és un sigil·lós depredador demersal que s’introduïx en coves i roman a l’aguait.
Pot ser capturat amb arts de tresmall, palangre i canya. Ací les seues extraccions són molt rares. Té les carns blanques y molt bones per a la planxa, fregir, a la sal, al forn, suquet.
PARTES ESTADÍSTICS PESQUERS PER MODALITATS I ESPÈCIES DEL MES DE MAIG DEL 2026 (II)
PEIXOS
Tonyina (Atún rojo) 353 kg
Escrita (Ratjada, Raya) 3
Totina (Peje obispo) 3
Congre (Zafio, Congrio) 5
Orá (Muixarra, Dorada) 110
Sarg (Breado, Sargo) 35
Paigell (Breca, Pagel) 18
Sorella (Jurel real) 7
Pagre (Hurta, Pargo) 6
Vidrià (Mojarra) 9
____
Sub-Total…… 550
MOL·LUSCOS
Polp roquer (Pulpo roquero) 6
___
Total Palangret…… 556
PEIXOS
Tonyina (Atún rojo) 427
Escrita (Ratjada, Raya) 135
Totina (Xuxo, Pejeobispo) 8
Besuc (Aligote, Besugo) 83
Rallat (Bonito) 1
Congre (Zafio, Congrio) 2
Gall (Pez de San Pedro) 14
Orá (Muixarra, Dorada) 275
Gallineta (Cabracho) 155
Sorell (Chicharro, Jurel) 25
Asparrall (Raspallón) 1
Palá (Lenguado, Palaia) 230
Sarg (Breado, Sargo) 34
Lliri (Anjova, Lirio) 50
Llobarro (Lubina) 32
Penegal (Bocanegra) 6
Mabre (Herrera) 650
Aranya (Salvarriego, Araña) 4
Paigell (Breca, Pagel) 18
Lluç (Pescadilla, Merluza) 11
Rap (Pejesapo, Rape) 66
Aspet (Barracuda, Espetón) 14
Rubio (Lucerna, Juriola) 3
Moll fang (Salmonete fango) 97
Morralla (Serranos, etc) 18
Morena (Murena) 15
Mero (Cherna) 1
Sorella (Jurel real) 25
Llisa (Mújol, Lisa) 228
Pagre (Hurta, Pargo) 11
Gatet (Pintarroja) 33
Rata (Bufo, Miracielo) 45
Palometa (Palometón) 134
Tigre (Lenguado portugués) 52
Corva (Corvallo) 99
Mamona (Brótola de roca) 48
Saboga (Alosa, Sábalo) 1
Dèntol (Sama, Dentón) 11
Xopa (Cántara, Chopa) 25
Palomida (Palometa blanca) 2
Reig (Verrugato, Corvina) 37
Morruda (Sargo picudo) 4
Vidrià (Mojarra) 6
Salpa (Salema, Saupa) 20
Tord (Lábrido, Tordo) 6
Rom (Rèmol, Rombo) 38
Palaí (Acedía) 271
Llistat (Listado, Bonito alistado) 1
____
Sub-Total………… 3.469
CRUSTACIS
Cranc blau (Cangrejo azul) 25
Cranc de sopa (C. de paleta) 17
Llagostí (Langostino Mediterráneo) 1.441
Llagosta (Langosta) 138
Castanyola (Cigarra real) 1
Llomàntol (Bogavante) 5
____
Sub-Total…… 1.627
MOL·LUSCOS
Calamares (Chipirones) 61
Sèpia (Choco, Jibia) 2.500
Polp roquer (Pulpo roquero) 54
Polpa (Pulpón) 1
Caragol punxent (Cañailla) 13
____
Sub-Total… 2.630
Total Tremall i Altres Arts.. 7.726
