Inici VINARÒS La pesca, per Andrus Albiol

La pesca, per Andrus Albiol

438

Nueva embarcación trasmallera para el puerto base de Vinaròs

Siguieron las atemperadas aguas primaverales

Semana con una mar apaciguada y tranquila, pues estaba propiciada algunas jornadas unas nubles bajas que dejaban niebla matutina. Luego, a partir del mediodía comenzaban a rolar los típicos aires de litoral y donde el sol se imponía para con más temperaturas y hacía reinar un clima templado en los atardeceres. El jueves y viernes cambió un poco al soplar algo el viento de gregal, pero no perjudicó al sector. Así, la flota pesquera pudo faenar cómodo en los distintos fondos que brinda nuestra costa. Las capturas de peces, crustáceos y moluscos en las diversas modalidades resultaron bastante aceptables. Y los precios en primera venta eran estables.

La pesca de arrastre, los seis bous en las cinco jornadas hábiles (el jueves pescaron  cinco) calaron la red en distintas profundidades, para extraer especies variadas, como langostinos, gambas, calamares, salmonete, peluda, pescadilla, rape, galera, móllera, caballa, pagel, galera, jurel, canana, pulpo roquero, morralla, etc.

El cerco, nuestra llum está efectuando la parada biológica de todo el mes de abril. Al mismo tiempo se aprovecha para realizar las reparaciones previstas de temporada, como remendar el arte, pinturas de cubierta, etc., revisar los aparatos electrónicos, puesta a punto del motor, y limpiar fondos a varadero. También los tripulantes utilizan estos días de veda para renovar los carnets o hacer los obligados cursillos técnicos de puente, contra incendios, supervivencia, etc.

Los artes menores faenaban a placer por el estado tranquilo del agua, Cinco barquitas depositaron la red de trasmallo muy próximo a las costas para atrapar sepia. Una lo hizo al pagel, jurela y lisa. Una a la acedía. Otra a la dorada, palometón y corvina. Y dos al lenguado, rombo y raya.

Y el palangrillo costero, una embarcación pilló con este arte de anzuelos dorada y sargo en fondos someros.

Cloïssa roja

Este invertebrat marí és un mos exquisit per a aperitius i grans guisats, perquè l’excel·lència de les seues carns igual li permeten ser un entrant cru sense més, com formar part de suculents plats en arrossos, sarsueles, etc.

També és coneguda per cloïssa rossa, en castellà almeja rubia i chocha colorada. El seu nom científic és Venerupis rhomboideus. Pel nostre litoral fa unes quatre dècades hi havia una embarcació que amb rasclet o gàbia especial, es dedicava a la seua captura (entre altres espècies).

Este mol·lusc de la classe Bivalva, de l’orde Lamel·libranquis i de la família Venèrids està format exteriorment per una petxina sòlida, ovalada i trapezoidal, que consta de dos peces simètriques de consistència forta amb les seues vores llises. En la seua escultura per fora es veuen línies concèntriques fines i juntes de creixement. El seu umbo retret es dirigix cap avant. El sistema de tancament articulat o frontissa consta de tres dents en cada valva, que encaixen en posició dorsal sobre la contrària per a fer-la immòbil cap als costats. I un parell de músculs abductors amb tendons subjectes en la cara interior per a tancar-la hermèticament. En esta zona exterior d’unió posseïx un lligament elàstic per a permetre-li estar fixa entreoberta. És de color blanc crema amb dibuixos de bandes en zig zag marrons i encarnats, amb un llis brillant poliment. Les parets interiors són blanques. Talla màxima 6 cm de longitud.

El carnós animal amagat dins de la closca és de simetria bilateral. El seu cos consta d’un cap poc desenrotllat. Un peu musculòs, triangular, extensible, que servix per a cavar i espentar-se. La massa visceral on estan els principals òrgans, els recobrixen dos plecs a mode de mantell, que tenen dos parells de brànquies laminars. Este també es prolonga en dos sifons (un inhalant i un altre exhalant) units excepte la punta per a respirar i alimentar-se.

Es reproduïx a la primavera. Sense diformisme sexual. Hermafrodita. Les seues glàndules sexuals s’emeten lliures al corrent l’esperma i òvuls, perquè es fertilitzen amb els d’altres exemplars. En fer eclosió la larva pelàgica roman 10 o 15 dies circulant entre el plàncton, i baixa sobre el llit marí per a enterrar-se i créixer. Fa gran la seua corfa a base de substàncies minerals com el carbonat càlcic, etc. És micròfag, és a dir, que menja partícules suspeses en l’aigua. Per a això emergix del fang els sifons i per un va absorbint aigua per a filtrar els organismes que li servixen d’aliment, al mateix temps que reté l’oxigen respiratori. Després, per l’altre allibera els materials i aigües de deixalla.

Els seus costums sedentaris li fan viure al subsol per a enterrar-se fins a 30 cm. Pot moure’s en els desplaçaments reptant amb el peu sobre el substrat. Habita per llocs fangosos o arenosos de 5 a 70 m de profunditat. Pot aguantar viva fora de l’aigua diversos dies en ambients humits. Econòmicament està ben valorada. La carn és de bona qualitat amb la seua textura consistent, perquè té un sabor melós a mar. A part de menjar-se crua, igual es fa al vapor, a la marinera o en suc de peix.

 

RESUM DE TOTS ELS PARTES ESTADÍSTICS PESQUERS D’ESPÈCIES DEL MES DE MARÇ DEL 2026 (i III)

        PEIXOS

Seitó (Boquerón 709 kg

Ratjada (Escrita, Raya) 976

Xuxo (Peje obispo, Manta) 20

Besuc (Aligote, Besugo) 115

Voga/Xucla (Boga/Picarel) 4.305

Cavalla (Verdel, Verat) 1.415

Vetes (Cintas) 87

Congre (Zafio, Congrio) 43

Gall (Pez de San Pedro) 93

Orá (Muixarra, Dorada) 427

Móllera (Faneca, Capellán) 776

Gallineta (Cabracho) 22

Sorell (Chicharro, Jurel) 19.124

Asparrall (Raspallón) 93

Palá (Lenguado, Palaia) 1.046

Sarg (Breado, Sargo) 520

Lliri (Anjova, Lirio) 34

Llobarro (Róbalo, Lubina) 75

Mabra (Herrera, Mabre) 100

Aranya (Escorpión, Araña) 393

Paigell (Breca, Pagel) 2.715

Peluda (Solleta) 371

Lluç (Pescadilla, Merluza) 12.075

Rap (Pejesapo, Rape) 1.537

Aspet (Barracuda, Espetón) 8

Rom empetxinat (Rodaballo) 2

Juriola (Lucerna, Rubio) 383

Moll de fang (Salmonete de fango) 3.450

Morralla (Serranos, etc) 1.302

Sardina (Sardinilla) 141

Morena (Murena) 5

Mero (Cherna) 1

Verderol (Letxa, Serviola) 70

Sorella (Jurel real) 15

Llissa (Mújol, Lisa) 520

Pagre (Hurta, Pargo) 12

Bisso (Estornino, Bis) 396

Gatet (Pintarroja) 125

Roncador (Roncón) 27

Rata (Miracielo) 90

Palometa (Palometón) 28

Tigre (Lenguado portugués) 9

Corva (Corvallo) 50

Misseria (Bruixa, Gallo) 12

Saboga (Alosa, Sábalo) 34

Dèntol (Sama, Dentón) 40

Xopa (Cántara, Chopa) 1

Palomida (Palometa blanca) 34

Reig (Corvina) 15

Morruda (Sargo picudo) 24

Vidriá (Mojarra) 61

Salpa (Salema, Saupa) 30

Tord (Lábrido, Tordo) 8

Rom (Rèmol, Rombo) 22

Palaí (Acedia) 143

_______

Sub-Total….              54.124

 

        CRUSTACIS

Cranc blau (Cangrejo azul) 46

Cranc de sopa (C. de paleta) 183

Escamarlà (Garagan, Cigala) 4

Llagostí rossat (Langostino café) 9

Llagostí (L. mediterráneo) 50

Galera (Estomatoideo) 2.000

Llagosta (Langosta) 20

Castanyola (Cigarra de mar) 2

Gambes (Camarón, Quisquilla) 1.346

Llommàntol (Bogavante) 4

_____

Sub-Total….   3.661

 MOL·LUSCOS

Calamars (Chipirones) 368

Sepiò punxa (Choquito) 44

Canana (Volador, Pota) 1.685

Sèpia (Choco, Jibia) 1.818

Polp roquer (Pulpo roquero) 1.192

Polp blanc (P. blanco) 252

Polp mesquer (P. Almizclado) 272

Polpa (P. patudo, Pulpón) 13

Caragol punxent (Cañadilla) 45

Llonguet (Espardenya, Holoturia) 27

______

Sub-Total….            5.715

TOTAL EXTRACCIÓ…     63.500