Inici VINARÒS IV Mercatxef

IV Mercatxef

306

Melodía Marcos i Anna Barceló, primer premi amb el plat “Cocossoise de llagostí”

El Mercat Municipal de Vinaròsa acollir la quarta edició del divertit concurs Mercatxef. El primer premi ha estat per Melodía Marcos i Anna Barceló, amb el plat “Cocossoise de llagostí” i el segon premi ha estat per a Joaquín Valldepérez i Rafa Domínguez, amb el seu “Arròs roig amb carxofes”.

El funcionament d’aquesta cita gastronòmica és divertida, ja que cada participant disposa de 30€ i tan sols 10 minuts per realitzar la compra al propi mercat dels productes i ingredients necessaris per confeccionar el seu plat. Posteriorment, durant 50 minuts i davant els espectadors presents, cuinen en directe i en ple comprat el plat lliure que trien, i un jurat format per professionals de l’hostaleria i la nutrició tria finalment els que consideren millors en tots els aspectes.