Andrus Albiol
Las gentes que viven en Vinaròs tienen la suerte de poder comer langostinos durante todo el año, ya que nuestra población dispone de una flota pesquera que se dedica, a todas horas, en dos modalidades pesqueras para capturarlo, así no falta a diario en nuestra lonja estos sabrosos frutos del mar. Para ello hay un par campañas de pesca anuales. Una es la modalidad de arrastre, donde los barcos lo capturan desde el mes de septiembre hasta el siguiente mes de marzo. Y luego, en la otra modalidad son las barquitas artesanales del trasmallo que lo atrapan, desde el mes de abril al mes de agosto. En el presente año 2025, durante el tiempo transcurrido hasta el mes de noviembre, las extracciones de nuestro crustáceo rey han sido de unos 6.000 kg en la pesquería arrastrera (otoño-invierno) y de 10.000 kg en la trasmallera (primavera-verano). En cuanto a su valor, sus cotizaciones a lo largo de la semana y también según la época suelen sufrir altibajos, pues la Luna, el alba, el anochecer, los temporales, las
demandas en fechas señaladas, etc., influyen considerablemente en sus precios. En este pasado periodo estival, la media en 1ª venta se acercaba a los 20 €/kg para las categorías
pequeñas. Y de un promedio cercano a los 30 €/kg para los ejemplares más grandes, y algunas veces rondó los 40€/kg en jornadas que había menos. En resumen, los vinarocenses podemos adquirir el emblemático langostino en cualquier momento, tan solo tenemos que pasarnos por cualquier establecimiento de pescaderías que hay repartidos por nuestra ciudad, y en especial ahora para estas entrañables fiestas de la Navidad y el Año Nuevo.
